Trần Ngọc Long

Loài chó với loài người đã “tình thân mến thương” không biết từ đời thuở nào rồi. Mấy ông khốt giáo sư khoa học Châu Âu công bố đã tìm thấy xương chó niên đại 14.000 năm trong mộ con người ở Đức hơn 100 năm trước. Ở hầu hết các nước văn hóa Á Đông thì nếu có đào bới tìm kiếm thì kết quả cũng vậy.… Đọc tiếp “Miếng ngon tháng năm#5 – Mộc tồn nghìn năm văn hiến”

Mới sống được ba mươi năm cuộc đời mà thấy loài người tham lam cực độ. Ăn đủ thứ trên đời dưới đất. Từ cỏ cây hoa lá. Đến thịt thà. Hai chân, bốn chân, nhiều chân vào mồm tất. Cả không chân trườn bò, cậy mở những cánh môi hồng =)) Ngấu nghiến say mê trong bất kể hoàn cảnh nào.… Đọc tiếp “Món…Ngủ quên”

Tết con Ngựa có dịp lướt Diện Thư¹ mình thấy các cháu Thế hệ Z² chụp mâm cỗ cúng các cụ toàn món hội nhập. Nào thì chả cá Hàn Quốc, Gà rán KFC cho xiên bẩn tam thập lục. Thôi thì hiện đại treo câu cửa miệng cúng cốt là thành tâm.… Đọc tiếp “Ngồi đầu nồi”

Ngày bé nhà tôi ở khu tập thể xí nghiệp nằm trong con ngõ cụt ở vùng ven phía Nam của Thủ Đô. Nói là vùng ven bởi khi đó chúng tôi không được tính là dân Thủ Đô. Vật đổi sao dời mấy chục năm nay, mốc giới của Hà Nội cứ càng chạy càng xa.… Đọc tiếp “Miếng ngon tháng năm#3 – Tào phớ”

Mình đi, có nhớ những ngày

Mưa nguồn suối lũ, những mây cùng mù?

Mình về, có nhớ chiến khu

Miếng cơm chấm muối, mối thù nặng vai?

Mình về, rừng núi nhớ ai

Trám bùi để rụng, măng mai để già.

Mình đi, có nhớ những nhà

Hắt hiu lau xám, đậm đà lòng son

Mình về, còn nhớ núi non

Nhớ khi kháng Nhật, thuở còn Việt Minh

Mình đi, mình có nhớ mình

Tân Trào, Hồng Thái, mái đình cây đa?… Đọc tiếp “Miếng ngon tháng năm#2 – Cá kho trám đen”